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유한대학교

홍보동영상

학과소개

식품영양학과는 국민건강을 비전으로 두고 건강증진을 위한 급식관리서비스, 질병예방을 위한 영양치료서비스, 식품안전을 위한 품질관리서비스에 대한 핵심역량을 교육하고 있습니다. 2년의 학제과정을 통해 영양사, 위생사 및 조리사 취득을 목표로 하고 현장실무능력을 갖춘 식품영양전문가를 양성하며, 교육과정은 식품영양분야, 식품위생분야, 기능성식품분야 및 외식서비스분야로 구성되어 있습니다.

교육목표

‘식품영양 전문 서비스를 통한 국민건강증진’의 비전하에 ‘현장실무능력을 갖춘 식품영양전문가 양성’을 교육목표로 함.

어떤 것을
배우나요!

1학년

기초영양학, 영양병리학, 생리학, 식품학, 조리원리, 식생활관리,공중보건학, HACCP 실무, 식품미생물학, 기능성식품학 및 실습,식품분석실험, 한국조리실습, 서양조리실습, 제과제빵실습

2학년

고급영양학, 식사요법, 영양교육, 생화학, 식품위생학, 식품위생법규, 실험조리, 단체급식 및 실습, 급식경영학, 생애주기영양학, 영양판정, 지역사회영양학, 고급식품학

어떤
학과활동
있나요?

인턴프로그램

유한건강생활 인턴쉽(건강상담영양사)

취업특강

학교, 병원, 산업체, 영양상담 분야의 졸업생 초청 취업컨설팅

비교과 실습프로그램
  • 유전자 맞춤형 영양컨설팅 실무프로그램
  • 기능성 소재개발 실무프로그램
  • 영양중재 앱 개발프로그램

학과의
자랑장점,
알려주세요!

대·내외 수상실적
  • 대외 수상실적
    • 2020년 대한민국장류발효경연대회 국회외교통일위원회 위원장상
    • 2019년 인천카페&디저트쇼 수제디저트부문 대상 수상
    • 2018년 한국음식 세계화 맛체험 요리경연대회 식생활과학화 부문 우수상
    • 2018년 한국식생활교육학회 & 리리레시피대회 동상 및 장려상
    • 2017년 한국식품영양과학회 국제학술발표 우수포스터상
  • 교내 수상실적
    • 2019년 창업경진대회(리:클로버) 우수상
    • 2019년 캡스톤디자인경진대회 동상
산학협력
  • 산학협력 기반 취업 연계지도
    • 국내 대기업 및 강소기업과의 가족기업 MOU 체결
      • ㈜신세계푸드, 풀무원푸드앤컬쳐㈜, ㈜동원홈푸드, 가람푸드서비스㈜, ㈜진풍푸드서비스, 삼주외식산업㈜, ㈜에쓰프레시,이조케터링서비스㈜, 동원CNS㈜, ㈜그린스토어, ㈜오리온제주용암수, ㈜삼정향료, ㈜태웅식품 등
    • 가족기업의 현장실습 및 취업 연계지도를 수행
  • 산학연계 연구활동(학생 연구 참여 가능)
    • 유기농 쌀눈 GABA와 홍삼을 이용한 어린이용 면역증진 개선HMR 개발, 중소벤처기업부
    • 유기농 양배추 복합물을 이용한 위 건강 개선 음료 개발. 충북테크노파크
    • 일상생활 속 용암해수 사용법 개발, ㈜오리온제주용암수
    • 보리발효추출물로부터 기능성물질 분리기술을 응용한 식품소재개발, 농림축산식품부
특징적 학사제도
  • 4년제 대학으로의 교육연계편입 가능
    • 단국대 식품영양학과(천안캠퍼스)
    • 건국대 바이오융합과학부 식품학전공(충주캠퍼스)
    • 고려대학교 식품생명공학과(세종캠퍼스)
국가면허 및 자격증 취득 프로그램 운영
  • 영양사 국가면허 특강(12주)
  • 위생사 국가면허 스터디(교수참여)
  • 조리기능사 실습지도(학점연계)
  • 제과 및 제빵기능사 실습지도(학점연계)
  • 식품산업기사 실습지도(학점연계)

학과에
동아리
있나요?

동아리명
  • NEWtrition(전공동아리)
    • 목표: 다양한 전공 분야 현장 체험
    • 주요활동: 개인별 전공 적성 분석, 관련 전공 분야 방문 및 체험,전공관련 공모전 출품

졸업 후
어떤 곳에서
일할 수
있나요?

졸업 후 진로
  • 산업체, 학교, 병원 및 사회복지시설의 단체급식영양사
  • 병원 및 사회복지시설의 환자식을 담당하는 임상영양사
  • 건강기능식품회사에서 맞춤영양정보를 소비자에게 제공하는건강상담영양사
  • 식품안전 및 위생관리분야, 보건직·위생직 공무원분야의 보건․위생전문가
  • 외식서비스 분야의 매니저, 조리사
  • 식품영양 관련 연구기관의 연구원
주요 취업처
  • 단체급식 분야
    • ㈜신세계푸드, 풀무원푸드앤컬처㈜, ㈜동원홈푸드, 한화푸디스트㈜, 가람푸드서비스㈜, ㈜진풍푸드서비스, 이조케터링서비스㈜, ㈜그린푸드, 삼주외식산업㈜ 등
  • 임상영양 분야
    • 세종병원, 센트럴병원 등
  • 건강상담 분야
    • 동원CNS(주), ㈜그린스토어, 유한건강생활 등
  • 식자재 유통 및 품질관리 분야
    • ㈜오리온제주용암수, ㈜에쓰프레시 등
주요 취업사례

세종병원 임상영양사, 보건소 영양사, ㈜신세계푸드 급식영양사, 동원CNS 상담영양사, 유한양행 품질관리직 등

입학TIP -
필요한 자질

국민 건강을 지향하고, 급식 및 식품산업에 이바지하는 성실하고 책임감 있는 인재를 선발합니다.
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