유한대학교

식품영양학과

교육과정

2021년도

2021년도 학년, 학기별 교육과정표
교과목 명			자체 직무	NCS 유무	계		1학년						2학년
					계		1학기			2학기			1학기			2학기
					학점	시수	학점	시수		학점	시수		학점	시수		학점	시수
					학점	시수	학점	이론	실습	학점	이론	실습	학점	이론	실습	학점	이론	실습
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(1)	○		0.5	1	0.5		1
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(2)	○		0.5	1				0.5		1
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(3)	○		0.5	1							0.5		1
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(4)	○		0.5	1										0.5		1
전공 과목	전공 선택	공중보건학	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	식품학	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	식생활관리	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	식품미생물학	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	기초영양학(1)	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	제과제빵실습	○		3	3	3		3
전공 과목	전공 선택	한국조리실습(1)		○	3	3	3		3
전공 과목	전공 선택	기능성식품학및실습	○		2	2	2		2
전공 과목	전공 선택	조리원리	○		3	3				3	3
전공 과목	전공 선택	영양병리학	○		2	2				2	2
전공 과목	전공 선택	기초영양학(2)	○		2	2				2	2
전공 과목	전공 선택	생리학	○		3	3				3	2	1
전공 과목	전공 선택	서양조리실습		○	3	3				3		3
전공 과목	전공 선택	식품분석실험	○		2	2				2		2
전공 과목	전공 선택	한국조리실습(2)		○	3	3				3		3
전공 과목	전공 선택	HACCP실무	○		2	2				2		2
전공 과목	전공 선택	생화학	○		2	2							2	2
전공 과목	전공 선택	영양교육	○		2	2							2	2
전공 과목	전공 선택	식품위생학	○		3	3							3	3
전공 과목	전공 선택	식사요법(1)	○		2	2							2	2
전공 과목	전공 선택	고급식품학	○		2	2							2	2
전공 과목	전공 선택	고급영양학	○		3	3							3	2	1
전공 과목	전공 선택	단체급식및실습	○		3	3							3	1	2
전공 과목	전공 선택	실험조리	○		2	2							2		2
전공 과목	전공 선택	캡스톤디자인	○		1	1							1		1
전공 과목	전공 선택	식품위생법규	○		2	2										2	2
전공 과목	전공 선택	영양판정	○		2	2										2	2
전공 과목	전공 선택	지역사회영양학	○		2	2										2	2
전공 과목	전공 선택	영양사학습평가	○		1	1										1	1
전공 과목	전공 선택	생애주기영양학	○		3	3										3	2	1
전공 과목	전공 선택	급식경영학	○		2	2										2	1	1
전공 과목	전공 선택	영양사현장실습	○		2	0										2
전공 과목	전공 선택	식사요법(2)및실습	○		2	2										2	1	1
합 계					76.0	76	18.5	10	9	20.5	9	12	20.5	14	7	16.5	11	4

2020년도

2020년도 학년, 학기별 교육과정표
교과목 명			자체 직무	NCS 유무	계		1학년						2학년
					계		1학기			2학기			1학기			2학기
					학점	시수	학점	시수		학점	시수		학점	시수		학점	시수
					학점	시수	학점	이론	실습	학점	이론	실습	학점	이론	실습	학점	이론	실습
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(1)	○		0.5	1	0.5		1
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(2)	○		0.5	1				0.5		1
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(3)	○		0.5	1							0.5		1
전공 과목	전공 필수	취창업멘토링(4)	○		0.5	1										0.5		1
전공 과목	전공 선택	공중보건학	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	식품학	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	식생활관리	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	식품미생물학	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	기초영양학(1)	○		2	2	2	2
전공 과목	전공 선택	제과제빵실습	○		3	3	3		3
전공 과목	전공 선택	한국조리실습(1)		○	3	3	3		3
전공 과목	전공 선택	기능성식품학및실습	○		2	2	2		2
전공 과목	전공 선택	조리원리	○		3	3				3	3
전공 과목	전공 선택	영양병리학	○		2	2				2	2
전공 과목	전공 선택	기초영양학(2)	○		2	2				2	2
전공 과목	전공 선택	생리학	○		3	3				3	2	1
전공 과목	전공 선택	서양조리실습		○	3	3				3		3
전공 과목	전공 선택	식품분석실험	○		2	2				2		2
전공 과목	전공 선택	한국조리실습(2)		○	2	2				2		2
전공 과목	전공 선택	HACCP실무	○		2	2				2		2
전공 과목	전공 선택	생화학	○		3	3							3	3
전공 과목	전공 선택	영양교육	○		2	2							2	2
전공 과목	전공 선택	식품위생학	○		3	3							3	3
전공 과목	전공 선택	식사요법(1)	○		2	2							2	2
전공 과목	전공 선택	고급식품학	○		2	2							2	2
전공 과목	전공 선택	고급영양학	○		3	3							3	2	1
전공 과목	전공 선택	단체급식및실습	○		3	3							3	1	2
전공 과목	전공 선택	실험조리	○		2	2							2		2
전공 과목	전공 선택	캡스톤디자인	○		1	1							1		1
전공 과목	전공 선택	식품위생법규	○		2	2										2	2
전공 과목	전공 선택	영양판정	○		2	2										2	2
전공 과목	전공 선택	지역사회영양학	○		2	2										2	2
전공 과목	전공 선택	영양사학습평가	○		1	1										1	1
전공 과목	전공 선택	생애주기영양학	○		3	3										3	2	1
전공 과목	전공 선택	급식경영학	○		2	2										2	1	1
전공 과목	전공 선택	영양사현장실습	○		2	0										2
전공 과목	전공 선택	식사요법(2)및실습	○		2	2										2	1	1
합 계					76.0	76	18.5	10	9	19.5	9	11	21.5	15	7	16.5	11	4

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